不要管播放时怎样，请用MediaInfo查看。
只有一个大文件，源盘有章节吗？参考这里。
另参：如何用TMPGEnc DVD Author 3把DVD上面的VOB转换成MPEG2文件？
进来学习一下
用MediaInfo查看，音频有两个，可是用TAW4转换时只选了一个音频呀？
用MPC播放时还是粤语，选的却是中文语音，在TAW4中播放过。
这样要是用WinAVI9.0转换AVI，是不是还是粤语?
只有一个标题或者节目轨所以会转成一个大文件，需要大文件。
我的理解，粤语也是“中文”。
你将完美解码设置成“视频编码”模式，应该可以切换两个音轨。（另参这个帖子）
到底几个音轨，编码信息说了算，你发出来吧。
概要
CompleteName : C:\Users\Administrator\Desktop\DVD.MPEG
Format : MPEG-PS
FileSize/String : 4.17 GiB
Duration/String : 1小时 24分
OverallBitRate/String : 7 033 Kbps
视频
ID/String : 224 (0xE0)
Format : MPEG Video
Format_Version : Version 2
Format_Profile : Main@Main
Format_Settings_BVOP/String : 是
Format_Settings_Matrix/String : 默认
Duration/String : 1小时 24分
BitRate_Mode/String : CBR
BitRate/String : 6 370 Kbps
BitRate_Nominal/String : 6 500 Kbps
Width/String : 720像素
Height/String : 480像素
DisplayAspectRatio/String : 4:3
FrameRate/String : 29.970 fps
Standard : NTSC
Resolution/String : 8位
Colorimetry : 4:2:0
ScanType/String : 隔行扫描
ScanOrder/String : 奇数场(前场TFF)优先
Bits-(Pixel*Frame) : 0.615
StreamSize/String : 3.78 GiB (91%)
音频 #1
ID/String : 128 (0x80)
Format : AC-3
Format/Info : Audio Coding 3
Duration/String : 1小时 24分
BitRate_Mode/String : CBR
BitRate/String : 192 Kbps
Channel(s)/String : 2声道
ChannelPositions : L R
SamplingRate/String : 48.0 KHz
Video_Delay/String : -67ms
StreamSize/String : 117 MiB (3%)
音频 #2
ID/String : 129 (0x81)
Format : AC-3
Format/Info : Audio Coding 3
Duration/String : 1小时 24分
BitRate_Mode/String : CBR
BitRate/String : 192 Kbps
Channel(s)/String : 2声道
ChannelPositions : L R
SamplingRate/String : 48.0 KHz
Video_Delay/String : -67ms
StreamSize/String : 117 MiB (3%)
菜单
有音频1和音频2，时间各与视频相同，你参考24楼播放并切换试试。或者直接用MPEG工具提取。
源文件删除了，再做一遍就行，请教用这个文件直接转换成AVI是双音频还是单音频，可以只保留普通话音频吗？能把粤语去掉吗？
这个论坛文章太丰富，只有耐心多看用很长时间才能融汇贯通，有问题还是请教吧？
回复 27# amd64cpu2003
双音轨的MPG直接转换时无法保留两个音轨，也无法选择任意音轨。如果预览时发现默认声音不是需要的，则：
建议先用TME2的MPEG工具提取视频部分和两个音轨，再单独转换视频和需要的音轨到AVI。
刚试完播放时音频轨可以切换。
建议先用TME2的MPEG工具提取视频部分和两个音轨TME2在windows 7下能运行吗？如果不能运行怎么办？
提取视频和音频的详细教程，还有把音频和视频转换为AVI的教程经验，站长给提供一些必看的，好像这样的文章很多呀!