平日常用商品 充斥健康杀手
<table cellspacing="0" cellpadding="3" width="450" align="center"><tbody><tr><td align="center"><img alt="" src="http://env.people.com.cn/mediafile/200510/21/F200510210916157250778413.jpg"/></td></tr><tr><td align="center"><font color="#000000"></font></td></tr></tbody></table><table cellspacing="0" cellpadding="0" align="left" border="0"><tbody><tr><td> <script></script> <noscript></noscript></td></tr></tbody></table> 保养品可能让你皮肤更干燥？ 维生素饮料既不提神又伤身？ 抗菌商品一点都不抗菌？ 琳琅满目的商品中充斥着健康杀手…… 上超市购物，有些人挑价钱，有些人买固定品牌或买大做广告的商品，但却很少有人会看商品成分，深入了解各种成分的作用。去年在日本，新书上市才3个月，就热卖100万本的《买不得》一书，改变了许多日本消费者的购物习惯，不少人上街购物，会留心商品的主要成分，作为选择商品的标准。 《买不得》一书是由不登广告、光靠订户支持的杂志《周刊金耀日》，编辑从1996年陆续刊登的连载作品而成。作者群将与一般人关系密切的生活用品，分为食品、饮料、清洁剂、化妆品、药品和杂货等类别，旁征博引研究机构的报告，指名道姓地揭发许多日本著名厂商生产的代表性商品，其成分内容是多么地有害人体，“百害而无一益”。参考《买不得》书中所揭示的原则，消费者在购买食品、饮料、清洁用品、化妆品及各项杂货时，可以更加警觉一些现象： ■食品类：碗装泡面王国环境荷尔蒙来袭 日本的《月刊消费者》曾对碗装泡面的营养成分进行调查，发现维他命A、C是零，其他的维他命含量也非常少，反而盐分是美国参议院营养问题特别委员会建议一天摄取只限3公克的两倍，而且化学调味料glutamicacidsoda足足有1公克。如果常吃泡面，会导致维生素不足、矿物质缺乏、盐分摄取过多，以及化学调味料引发的味觉障碍等各种营养失调症。更值得注意的是，碗装泡面的容器多用聚苯乙烯，加热会变形，为了避免在加热时变形，厂商加入酸化防止剂BHT作为安定剂。BHT是致癌物质之一，会引起肝脏肥大、染色体异常和降低繁殖概率。日本的科学家曾做过实验，将微量的BHT（比率0.1％）加入饲料中，喂食给白老鼠，生下的幼鼠有的无眼症，也有畸形。另一个问题是，大多数泡面都经过油炸，油里面也放有BHT，所以用热水冲泡时，有害人体的物质会从泡面及容器两者溶解出来。更可怕的是，会有苯乙烯单体溶解出来。如果倒水在苯乙烯（styrene）材质的杯子，会溶出6~9ppb（十亿分之一），日本三重大学医学部实验，把这种水给白老鼠喝，7只中有4只发生癌症。如果加入热水，溶解量更陡增到51ppb。 东京大学“自主讲座”的论文指出，人类平均体重一公斤一天0.001mg的苯乙烯单体是危险摄取量，业界也承认一个碗装泡面溶解出0.015mg，是危险量的十四分之一。东京多摩川的鲤鱼精囊异常地萎缩，原因是受到环境荷尔蒙的影响，其中一种叫做phthaloyl的环境荷尔蒙在多摩川下游水质中浓度1.6ppb，但碗装泡面汤的浓度居然高达1100ppb，是多摩川污染浓度的688倍。《买不得》作者群认为，“将碗装泡面称之为亡国食品一点也不为过。”建议爱面族最好选择添加物较少的白面条，比较有益健康。 ■不能提神醒脑、壮阳补神的维他命饮料 曾经有一项问卷调查，问日本太太“如果老公累了，如何让他恢复疲劳？”令人惊讶的是，绝大部分的回答是“给他喝维生素饮料”，而不是“让他好好休息”。然而，在日本贩售的各种强调提神醒脑、壮阳补神的维他命饮料，毫无例外地都添加了咖啡因，部分商品还添加酒精成分，甚至酒精成分高达12％的商品，也出现在“维生素饮料”的商品陈列架上。 曾有一位卡车司机深夜开车，为了提神醒脑，喝了三瓶号称有“提神醒脑”效果的维生素饮料，在名神高速公路上失速追撞前车，造成前后五辆车起火燃烧，该司机当场死亡，由于化验结果有酒精反应，警察初步勘验还误以为是酒后驾车肇事。日本大学田村丰幸博士在实验中，让白老鼠喝下维生素饮料，看能在水中游几分钟，测试维他命饮料到底能不能激发“元气”，没想到都不如喝自来水的老鼠游得久。更可笑的是，曾有制药公司的员工泄露机密，所谓维生素饮料的成本价只有3日元，但却以百倍、甚至数千倍的价钱卖给消费者。<table cellspacing="0" cellpadding="3" width="450" align="center"><tbody><tr><td align="center"><img alt="" src="http://env.people.com.cn/mediafile/200510/21/F200510210916151490825242.jpg"/></td></tr><tr><td align="center"><font color="#000000"></font></td></tr></tbody></table><table cellspacing="0" cellpadding="0" align="left" border="0"><tbody><tr><td><script language="JavaScript1.1" src="http://ads.people.com.cn/js.ng/channel_range=1/1010/42691/&channel_id=42691&PagePos=10&size=350250&site=people"></script><noscript></noscript></td></tr></tbody></table> ■清洁用品潜在危险成分 一到广告时间，总是有各种清洁用品登场，触人心弦的旁白，婀娜多姿的美女，对你诉说这些商品是多么的滋润肌肤、保护秀发，但这些每天接触我们皮肤的清洁用品，主要成分有哪些呢？ EDTA：是沉淀防止剂、硬水软化剂，会刺激皮肤和黏膜，引起过敏作用，摄取不慎会引起缺乏钙质、血压降低和肾功能减退等。安息香酸钠（benzoicacidsodium）：人体吸收后，有可能引起胃肠功能减退，有杀菌作用，表示有某种程度的毒性。 己二烯酸钠（sorbicacidsodium）：有报告指出，可能致癌。 paraben：杀菌剂、防止霉菌剂，是引发肝脏障碍的原因物质，会引起接触性皮肤炎，有致癌可能性。 香料：可能引起过敏作用。 杀菌剂、防腐剂、保存剂等合成物质：主要让商品可以长期在店面陈列，不至腐败变质。 界面活性剂（surfaceactiveaggentsorsurfactants）：广泛用于洗衣粉、洗碗精。日本某知名厂牌洗发精含量高达30％，使用的是阴离子系合成界面活性剂叫聚气乙烯月桂醚（polyoxyethy-lenelaurylether），洗净力强，用来清洁浴缸，但毒性强，可能引起皮肤病和内脏障碍。 TAR色素青色一号和黄色四号：有刺激性和致癌可能性。 东京美容科学研究所所长小泽王春指出，用化学物质合成的洗脸用品，会破坏皮肤的角质层和颗粒层，甚至把皮肤底层的蛋白质溶解，如果以为没有刺激性，长期使用，会慢性中毒。合成洗发精伤害头发变脆弱。实验发现，使用肥皂洗发精的人头发平均粗0.1mm，使用合成洗发精的平均粗0.09mm，其中还有人仅0.06mm。而且用电子显微镜观察，使用合成洗发精的人，头发表皮膜消失，呈现营养不良的状态。其实，洗手、洗澡用价廉物美的肥皂就能去污而且不伤皮肤，最好选择没有添加物质的。 ■化妆品可能伤害肌肤 一、乳液、保养霜、化妆水、护手霜 人体皮肤的表面，由皮脂腺分泌的油脂和汗腺排泄的水分混合的皮脂膜保护皮肤。但我们却很习惯性地用各种人工油脂制品来“保护肌肤”。聪明的消费者在购买化妆品时应先看看有没有下列成分： 精制羊毛脂醇（lanolinealcohol）：是油性原料，是造成接触性皮肤疹和过敏性皮肤炎的原因物质。 羟基甲苯二丁酯及羟基茴香二丁酯（dibutylhydroxy-toluene、butylhydroxanisol）：是酸化防止剂，有致癌可能性。 安息香酸钠：是保存、杀菌剂，会刺激皮肤、黏膜、眼睛、鼻子和喉咙。 香料：是过敏原。 paraben：（请参考前述） 合成界面活性剂，会破坏溶解保护皮肤的皮脂膜，让皮肤逐渐干燥，加上其中的油性成分，每天涂抹，会降低皮肤本来分泌皮脂腺的功能，皮肤变成慢性干燥，累积性皮肤炎。 所以有皮肤科医生说，涂抹乳液等用品，不是“护肤（skincare)”而是“摧残皮肤（skindamage)”。如果皮肤干燥，不妨用山茶油或橄榄油，代替添加了诸多化学物质的乳液、化妆水等用品。 二、口红、护唇膏 护唇膏的主要成分和乳液、保养霜相同，非但没办法滋润嘴唇，可能还会导致逐渐变成干燥的累积性皮肤炎。而口红只是将油和水混合而成，加入合成界面活性剂，TAR系色素、香料和酸化防止剂等。因为油很容易腐败，所以还加入防腐剂、防霉菌剂等。TAR系色素，用石油TAR为原料合成，大部分都被确认会引发癌症。 近来，颇受女性欢迎的不掉色口红，强调使用食用色素，其实大多加入了TAR系色素，而且想想看，不掉色，表示一直附着在嘴唇上，要卸妆时还不容易，所以各化妆品厂商都另备有洗净液，主要成分是用化学物质合成的洗净剂。嘴唇是黏膜，吸收物质能力是皮肤的十倍，对刺激物很弱，每天涂护唇膏、口红，不但会失去滋润，干燥，破皮，罹患累积性皮肤炎，如果爱用不掉色口红，再用洗净液，不啻是双重打击。《买不得》作者群认为，爱护嘴唇的女士，应该选择成分安全的护唇膏和橄榄油，以为替代。 ■杂货隐藏化学毒素 一、塑胶奶瓶 透明、携带方便、不容易摔破的塑胶奶瓶，深受现代父母的喜爱。但日本环境厅曾经推广使用聚碳酸酯（polycarbonate）代替玻璃瓶，后来却发现会溶解出一种环境荷尔蒙2,2双对酚甲烷（bisphenolA）破坏环境，于是打住推广活动。 聚碳酸酯又称为poly碳酸ester，将碳酸二苯酯（diphenyl）和2,2双对酚甲烷混合引发化学反应而成。透明、耐撞击、伸缩性小，在日本广泛使用于奶瓶、幼儿用餐具，学校用餐具、软片和CD产品中。其中，婴儿用奶瓶因为用热水泡奶粉，容易溶解出2,2双对酚甲烷，对成长中的幼儿内分泌系统、免疫系统和神经系统，发生影响一辈子的不良作用。 日本的市民团体之一“日本子孙基金”，曾购买日本最普遍的6家厂商制造的奶瓶，请横滨国立大学环境科学研究中心进行实验，放入95摄氏度的热水，在室温中放一个晚上，发现每个奶瓶内都有2,2双对酚甲烷，而这正是日本环境厅的研究小组，明列有环境荷尔蒙可能性的70种物质中的一种。在《失窃的未来（OurStolenFuture）》一书中，2,2双对酚甲烷和戴奥辛、PCB并列环境荷尔蒙的代表之一，有引发乳癌的可能性。由此看来，改用玻璃奶瓶是消费者自我保护的手段。<img alt="" src="http://img1.qq.com/tech/20051101/2567189.jpg" align="right" border="0"/> 二、湿纸巾 上餐馆，服务生先递上湿纸巾，外出擦手，也少不了它，甚至最近还有抗菌湿纸巾上市，由于日本“抗菌”风气的盛行，不少人用来擦桌子、门的把手、卡拉OK的麦克风，俨然成为时下流行商品之一。但如果仔细看看主要成分，包括： 丙二醇（propyleneglycol）：引起接触性皮肤炎。 氯化十六烷基啶（cetylpyrieiniumchlo-ride）：刺激皮肤、黏膜、眼睛。 酒精（ethanol）：会刺激皮肤、黏膜，特别是皮肤过敏的小孩。 对某些人会引起皮肤障碍，过敏性湿疹。 EDTA：会刺激皮肤、黏膜、皮肤发疹等过敏的化学物质。 防腐剂和防霉菌剂：为了防止变质。 合成界面活性剂、paraben：（请参考前述）。 所谓的抗菌湿纸巾还加入抑制菌和细菌繁殖的银、铜和亚铅等金属、药剂。 事实上，抗菌湿纸巾的“抗菌效果”究竟有多少呢？日本“国民生活中心”曾进行一项调查，选择号称“抗菌的”切菜板、丢厨余的塑胶小桶、洗脸台、牙刷、洗碗海绵等5项用品，涂上大肠菌，有3成以上的产品几乎完全没有抗菌效果，而且即使刚开始有抗菌效果，经过两个月之后抗菌效果完全消失。一般人用了湿纸巾后不会再洗手，所以成分会残留在手上，有些人还用来擦婴儿的小屁股，后果令人担忧。所以，《买不得》作者群建议大众，用湿毛巾来擦手、擦脸，既环保又健康。<p align="center"><img alt="" src="http://env.people.com.cn/mediafile/200510/21/F200510210916141227419772.jpg"/><table cellspacing="0" cellpadding="0" align="left" border="0"><tbody><tr><td></td></tr></tbody></table>
[此贴子已经被作者于2007-1-7 0:58:39编辑过] 还真不少了
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