回老大，是用VCD专用模板，是的（后来又经过一轮探索终于知道错误出在这里了）按照我5楼的思路无论是“固定码率CBR”、“平均码率VBR”、固定画质VBR“都不能控制码率以达到控制输出体积。探索一番，终于知道我选错模板鸟！
我的目的是用一张CDR刻录一场电影（常规90分钟左右），选模板应该按照如下图的选，这样的话所选的模板才能修改后按自己意愿控制码率和体积。
点击此模板后进入模板修改（目的就是修改一个如上楼所说能用一张CDR装一部电影刻成VCD的目的，NERO不重编，效果媲美标准VCD），修改如下几个图：
模板修改：
音频设置：
码率体积选择：
实践了一天，我发现这个方法能很准确（不能说精确，只能说准确，误差在5~10MB以内）的控制体积了。屡试不爽。
最最关键的是就可以将输出的mpg文件直接导入Nero（我一直用的是老版本刻录机自带的OEM版6.0，其他版本没试过，不清楚）刻录软件不会重新编码的刻录成VCD蝶了。
在这个HD横行的年代为什么我还要不停强调刻录VCD呢，皆因本人以前一做刻录空白盘生意的朋友改了行了，将一千多张的CD-R送给了我，所以才会研究这个滴，呵呵~
还有我强调用这个改装的模板还有一个好处是：无论源视频的画面宽高比是16:9还是4:3，转出来都能自动上下左右自动加黑边以时候电视观看画面人物不变形。
顺便将我这个自己做的模板直接传上来吧，供需要的朋友，当然是给刚接触小日本软件的像我这样的菜鸟朋友，老鸟飘过哈~
（PS：这个模板是设置了主要参数，后面的码率控制（体积控制）根据不同长度电影进行具体操作，详见13楼最后一幅图中
的“码率体积选择”设置）
（解压后就是模板了，将解压出来的模板放在小日本KVCD模板文件夹内就行了）
输出体积控制方法在我的小日本自定义模板教程中有介绍。
参考：小日本TMPGEnc 4.0 Xpress转换视频为KVCD/KDVD格式自定义模板图文教程
小日本的默认设置就是保持源文件宽高比，所以不论你输出为任何比例，都不会变形。不过，VCD碟片要求画面宽高比必须是4:3，你设置成别的还都不行。参考：视频转换时的模板怎样选择？画面比例应该如何设置？
嗯，都怪自己平时太懒，看了些教程，我有点明白了，谢谢猫老大！